Ο κ. Ιωάννης Γούναρης ορκίστηκε ενώπιον του Προέδρου της Διοικούσας Επιτροπής του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος, κυρίου Αθανάσιου Καΐση, Ομότιμου Καθηγητή Νομικής ΑΠΘ, σε θέση ΔΕΠ στη βαθμίδα του Καθηγητή του Τμήματος Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος στις 1 Σεπτεμβρίου 2020 κατόπιν μετακίνησης του από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.